Cơ hội quảng bá món ngon Gia Lai Ngày đăng:13/07/2023 Ngày Hội ẩm thực Gia Lai chủ đề “Vị quê nhà” với sự tham gia của các cá nhân, đơn vị kinh doanh ẩm thực trong và ngoài tỉnh diễn ra từ ngày 07 đến ngày 09 tháng 7 tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai (Quảng trường Đại Đoàn Kết, thành phố Pleiku) vừa khép lại và để lại nhiều dư âm, ấn tượng đẹp...

Hấp dẫn “Phở Nhớ Phố núi” Ngày đăng:11/05/2023 Phở khô là món ăn du khách nên thử khi có dịp đến với Gia Lai. Đây cũng là món ăn mang thương hiệu, tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực tỉnh nhà. Tại Gia Lai có khá nhiều quán phở khô ngon, phải kể đến là phở Hồng, phở Ngọc Sơn, phở Ngọc Linh, phở Hiệp… là những hàng quán khởi đầu và đã có thương...

Pleiku giàu bản sắc văn hóa, ẩm thực Ngày đăng:15/02/2023 Pleiku, thành phố sương mờ, dốc và thông xanh đã trở thành thương hiệu của phố núi thơ mộng, bên cạnh đó còn ghi dấu trong lòng người dân và du khách phương xa về một vùng đất giàu bản sắc văn hóa bản địa. Trong đó, ẩm thực truyền thống là một trong những sản phẩm góp phần tạo nên thương hiệu du...

Món ngon phố núi Ngày đăng:10/01/2023 Một trong những nơi không thể bỏ qua trong hành trình khám phá điểm đến của du khách là các địa chỉ ẩm thực. Đó có thể là chợ, địa điểm nơi công cộng, khu phố ẩm thực hay những hàng, quán mang thương hiệu về món ăn đặc trưng mà thực khách nhất định phải thưởng thức mỗi khi có dịp đến thăm. ...

Sự giao thoa ẩm thực vùng miền tại Gia Lai Ngày đăng:28/10/2022 Ẩm thực vùng miền là một phần của văn hoá đặc sắc của các dân tộc. Khi xã hội phát triển, việc giao thương cũng như di dân giữa các vùng miền đã tạo nên sự giao thoa văn hoá, trong đó có sự giao thoa về ẩm thực. Với chiều dài hình chữ S và 54 dân tộc anh em chung sống, ẩm thực Việt Nam đã...

Ẩm thực gắn với du lịch cộng đồng: Nhìn từ mô hình tại làng Mơ Hra, xã Kông Lơng Khơng, huyện Kbang, tỉnh Gia Lai Ngày đăng:12/10/2022 Hiện nay, du lịch trải nghiệm ẩm thực đang là xu hướng của thế giới. Thông qua việc thưởng thức các món ăn, tìm hiểu cách chế biến và nghe những câu chuyện dân gian về những món ăn, du khách có thêm những trải nghiệm về văn hóa của điểm đến. Văn hóa ẩm thực ở mỗi vùng miền đều có những khác biệt và...

SỰ PHÁT TRIỂN CỦA ẨM THỰC TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TỈNH GIA LAI Ngày đăng:12/10/2022 Ẩm thực có mối quan hệ chặt chẽ với du lịch, là điều kiện và động lực để phát triển du lịch. Đối với du khách, ăn uống không chỉ là nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu trong hành trình, mà còn phải đáp ứng về chất lượng, sự trải nghiệm hay khám phá điều mới mẻ của ẩm thực tại điểm đến. Một số hoạt động ẩm...

Độc đáo gia vị vùng cao nguyên Ngày đăng:20/09/2022 Độc đáo gia vị vùng cao nguyên Để lại dư vị và ấn tượng với du khách, ngoài những trải nghiệm về điểm đến thì ẩm thực là thành tố khá quan trọng, quyết định sự thành công của chuyến đi. Du lịch Gia Lai từ lâu đã để lại nhiều ấn tượng cho du khách về một vùng đất hấp dẫn ẩm thực địa phương...

VAI TRÒ ẨM THỰC TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TỈNH GIA LAI Ngày đăng:13/06/2022 VAI TRÒ ẨM THỰC TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TỈNH GIA LAI   Phan Ngọc Diệp     Trong những năm gần đây, việc khai thác xu hướng trải nghiệm văn hóa, trong đó có trải nghiệm ẩm thực, chính là hướng phát triển du lịch bền vững cho những địa phương không có nhiều tài nguyên du...

VOCH MÓN ĂN TRONG LỄ BRƯ CỦA NGƯỜI BAHNAR Ngày đăng:21/12/2021 VOCH MÓN ĂN TRONG LỄ BRƯ CỦA NGƯỜI BAHNAR Voch là một trong các món ăn, giúp người ăn khỏe mạnh, chắc cái bụng, chia sẻ cho người nhà, gia đình có sự mất mát to lớn về tinh thần cũng chủ động hơn trong việc tiếp khách một cách gọn nhẹ mà vẫn đảm bảo sức khỏe... Nếu như chúng ta...

KA ‘NGUM , “CHƯA ĂN ĐÃ NHỚ” Ngày đăng:14/12/2021 KA ‘NGUM , “CHƯA ĂN ĐÃ NHỚ” Ka‘ngum là một trong những món ăn của người Bahnar, dịch ra tiếng Việt được gọi “Cá đùm”, món ăn có hương vị đặc trưng khó tả, cái vị hăng của ớt, ngon ngọt từng miếng, từng miếng của cá, tôm tép, cua làm vị giác người ta ngỡ ngàng như lạc hướng, đến không thể...

BANG CƠ ĐẶC SẢN CỦA DÂN TỘC BAHNAR ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN Ngày đăng:06/12/2021 BANG CƠ ĐẶC SẢN CỦA DÂN TỘC BAHNAR ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN Nhớ và thèm lắm cái cảm giác thưởng thức ẩm thực khi về làng cảm nhận món Bang cơ có mùi hương thơm lúa mới từ gạo, the nhẹ nhàng của ớt, vị ngọt thanh tao từ lá yao xen với vị bùi, giòn từ sợi măng rừng.   Nếu như chúng ta...

Một vài món ăn dân dã ở Gia Lai Ngày đăng:29/11/2021 Một vài món ăn dân dã ở Gia Lai   Khách du lịch đến với Gia Lai hẳn đã được biết, được thử hay được nghe giới thiệu về nhiều đặc sản như cơm lam gà nướng, thịt heo xiên nướng, bò một nắng, phở hai tô… Những món ăn này ít nhiều đã làm nên thương hiệu của ẩm thực phố núi và cũng dễ dàng...

Thu hút du khách bằng quà lưu niệm Ngày đăng:09/06/2021 Gia Lai được du khách biết đến nhiều không chỉ bởi những nét văn hóa bản địa đặc sắc, cùng vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên. Những năm gần đây,công tác xúc tiến, quảng bá du lịch được chú trọng,du lịch Gia Lai đang tạo ra thị trường đầy tiềm năng cho việc tiêu thụ các mặt hàng lưu niệm, nhất...

PHỔ KHÔ VÀ MẬT ONG RỪNG GIA LAI LỌT VÀO TOP 100 MÓN ĂN ĐẶC SẢN VIỆT NAM (2020 – 2021) Ngày đăng:04/03/2021 Ngày 01/02/2021, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (thuộc Hội Kỷ lục gia Việt Nam) đã ban hành Quyết định số 100/KLVN-TOP/2021 xác lập TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2020 – 2021) và TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 – 2021) trong Hành trình tìm kiếm quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam. ...

ĐỘC ĐÁO MÓN BÁNH TỪ KHOAI MÌ CỦA NGƯỜI BAHNAR VÙNG KBANG Ngày đăng:12/11/2019 Ở Bắc Tây Nguyên, cùng với cây lúa thì cây khoai mì (cây sắn) cũng là một trong những cây lương thực có vị trí quan trọng trong đời sống của đồng bào các dân tộc nơi đây.    Khoai mì khá dễ trồng, sinh trưởng tốt, vốn đầu tư không cao, ít tốn công chăm sóc, thời gian thu hoạch ngắn, và có...

Du lịch, ẩm thực Gia Lai: Hấp dẫn, đa sắc màu Ngày đăng:20/09/2019 (GLO)- Hưởng ứng Ngày Du lịch Thế giới (27-9), từ ngày 20 đến 22-9, Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tổ chức Hội thi “Ẩm thực Gia Lai” và triển lãm ảnh “Sắc màu du lịch Gia Lai”. Đây là những hoạt động nhằm quảng bá điểm đến cùng nét văn hóa ẩm thực đa dạng, hấp dẫn của tỉnh nhà đến du khách bốn...

Gia Lai gìn giữ nghề làm bánh phở truyền thống. Ngày đăng:29/07/2019 Bên cạnh nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng mang đậm bản sắc văn hóa bản địa, Gia Lai còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực địa phương với những đặc trưng rất riêng. Trong đó Phở khô hay còn gọi là phở hai tô là một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực của người dân phố núi. Những cơ...

Đa dạng ẩm thực Phố núi Ngày đăng:26/04/2019 (GLO)- Để đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày một phong phú, đa dạng của du khách, những nhà hàng với không gian đậm chất Tây Nguyên, những quán ăn mang phong cách Nhật-Hàn mọc lên khá nhiều trên địa bàn TP. Pleiku. Đặc biệt, trong dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 này, khi chọn Phố núi là điểm dừng chân, du khách...

Hàng ăn ở Pleiku Ngày đăng:31/03/2019 (GLO)- Theo tìm hiểu của người viết, nhiều món ăn truyền thống như: cơm lam, gà nướng, canh lá mì, muối lá é… của người Jrai, Bahnar bản địa chỉ là món ăn thường nhật, thức món để cúng hay dùng trong dịp lễ hội. Tất nhiên, để nâng tầm đặc sản như hiện nay, người chế biến phải “chỉnh đốn” món ăn, cả...

Vươn xa thương hiệu bò một nắng Ngày đăng:11/03/2019 (GLO)- Miếng thịt bò tươi mềm được tẩm ướp gia vị kỹ càng, sau đó đem phơi nắng 4-5 tiếng đồng hồ, khi ăn chỉ cần đem nướng trên than hồng, xé nhỏ chấm cùng muối kiến vàng đã trở thành món đặc sản được nhiều người yêu thích, nổi danh khắp cả nước.   Năm nay đã là năm thứ 23 bà Đinh Thị Hậu (thị...

Gia Lai: 3 đơn vị tham gia "Hội thi ẩm thực Tây Nguyên 2019" Ngày đăng:08/03/2019 (GLO)- Hội thi sẽ diễn ra từ ngày 9 đến 16-3 tại Khu Du lịch sinh thái văn hóa cộng đồng Ko Tam (TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đak Lak).     Bò một nắng Krông Pa là một trong những đặc sản được trưng bày. Ảnh internet   Đây là một hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 năm...

Giọt mật giữa rừng xanh huyện Kbang Ngày đăng:24/12/2018 (GLO)- Những cánh rừng nguyên sinh thuộc huyện Kbang, Gia Lai cung cấp nguồn sản vật rất phong phú, trong đó có mật ong rừng. Ong rừng rất thích làm tổ trong bộng cây pơrang. Do vậy, những bộng cây lớn thường có rất nhiều tổ ong mật.   Tôi quen anh Đinh Ngol trong một chuyến công tác ở...

Độc đáo món bún mắm Huế "2 tô" ở Gia Lai Ngày đăng:13/12/2018 (GLO)- Bún mắm Huế không còn xa lạ với nhiều người dân Gia Lai. Tuy nhiên, bún mắm Huế “2 tô” thì chắc hẳn chưa nhiều người biết tới. Sự kết hợp độc đáo giữa món bún mắm nổi tiếng của ẩm thực xứ Huế và biến tấu phở khô “2 tô” của Gia Lai sẽ khiến thực khách không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức.  ...

Festival Công chiêng Tây Nguyên 2018 giới thiệu nhiều đặc sản đến du khách Ngày đăng:30/11/2018 (GLO)- Bên lề lễ hội Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên là hơn 50 gian hàng giới thiệu đặc sản nổi tiếng của núi rừng Gia Lai. Đây không chỉ “điểm nhấn” hấp dẫn du khách đến tham quan, mua sắm mà còn là cơ hội quảng bá, tìm đầu ra cho sản phẩm cho địa phương.   Khu giới thiệu sản phẩm địa...

QUÁN CÀ PHÊ – COFFEE SHOP Ngày đăng:10/10/2018 STT TÊN DOANH NGHIỆP ĐỊA CHỈ ĐIỆN THOẠI 1 Cà phê Phiên Phương 20 Tăng Bạt Hổ - Tp.Pleiku   2 Cà phê Hoàng Ngọc 69 Tăng Bạt Hổ - Tp.Pleiku 0982 336 085 3 ...

ĐIỂM TÂM SÁNG - Breakfast Ngày đăng:10/10/2018 STT TÊN QUÁN ĐỊA CHỈ ĐIỆN THOẠI 1 Phở Nữ 50 nguyễn Du - Tp.pleiku - Tp. Pleiku 01222 582 693 2 Phở Hồng 22 Nguyễn Văn Trỗi - Tp. Pleiku   3 Phở...

DANH SÁCH CÁC NHÀ HÀNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ PLEIKU Ngày đăng:10/10/2018 DANH SÁCH CÁC NHÀ HÀNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ PLEIKU STT TÊN QUÁN ĐỊA CHỈ ĐIỆN THOẠI 1 Nhà hàng Ngọc Lâm 127 Phan ĐìnhPhùng - P.yên đỗ - Tp.pleiku   2 Nhà ...