Phát triển loại hình du lịch canh nông
Ngày đăng: 06/04/2016, 00:00
| Du lịch nông thôn, du lịch canh nông hiện nay có vị trí quan trọng trong xu thế hội nhập và phát triển của xã hội. Tây Nguyên là vùng đất lưu giữ nhiều phong tục tập quán, âm thanh cồng chiêng đã trở thành thương hiệu, ẩm thực mang đậm nét văn hóa của vùng đồng bào dân tộc thiểu số, thuận lợi cho phát triển loại hình du lịch nông thôn kết hợp du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, du lịch cộng đồng (Homestay). Khai thác và phát triển loại hình du lịch canh nông mang tính chất nông nghiệp là chính không chỉ mang lại lợi nhuận cho các nhà kinh doanh du lịch mà còn tạo việc làm, tạo nguồn thu nhập cho người dân địa phương, đồng thời góp phần giữ gìn, phát huy bản sắc văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. |
| Du lịch canh nông còn gọi là du lịch nông nghiệp, đây là một loại hình du lịch đang được ưa chuộng trên thế giới bởi thông qua du lịch người ta có thể xuất khẩu nông sản tại chỗ, đồng thời giới thiệu đến du khách những nét đẹp trong lao động, trong văn hóa vùng miền. Ở Việt Nam du lịch canh nông là một khái niệm còn khá mới mẻ song cũng đã được nhiều địa phương triển khai đạt kết quả cao trong những năm qua điển hình như tỉnh bạn Lâm Đồng đã và đang rất thành công với mô hình du lịch canh nông với sản phẩm du lịch chính là hoa, các loại nông sản đã trở thành thương hiệu. Nhờ canh nông mà các điểm tham quan lưu giữ du khách được lâu hơn và bán được nhiều sản phẩm hơn, du khách có thể trực tiếp tham gia vào các hoạt động sản xuất với người dân như: trồng lúa, tuốt lúa, hái chè, đào mì, khoai, sắn, hái rau, tìm hiểu về dệt thổ cẩm, đan lát, lưu trú trong nhà dài của đồng bào dân tộc thiểu số tại đây… Homestay là loại hình du lịch độc đáo, phát huy lợi ích cao nhất ở các vùng nông thôn, miền núi, đặc biệt là những nơi có nhiều đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống, có sức cuốn hút với nhiều du khách nước ngoài. Điểm hấp dẫn nhất của loại hình này chính là nét văn hóa độc đáo của dân tộc bản địa. Du lịch homestay chọn nhà dân bản địa cho khách du lịch nghỉ chân và "ba cùng": cùng ăn, cùng nghỉ, cùng trải nghiệm với gia chủ. Qua đó, khách du lịch có thể tiếp cận, tìm hiểu rõ hơn về văn hóa, lịch sử, đời sống, con người hay ẩm thực; tận hưởng trọn vẹn không gian văn hóa truyền thống của địa phương. Và Gia Lai có rất nhiều lợi thế và tiềm năng phát triển loại hình du lịch Homestay kết hợp cùng du lịch canh nông với nhiều tương đồng. Gia Lai không thua kém bất kỳ nơi nào khác về tiềm năng du lịch nói chung và du lịch canh nông nói riêng. Về nông nghiệp với các loại cây ngắn ngày như mía, lúa và là xứ sở của các loại cây dài ngày như: cao su, cà phê, hồ tiêu, điều… Trong tỉnh cũng có nhiều hồ lớn đã và đang được nuôi trồng thủy sản, phát triển nghề đánh bắt. Nếu tổ chức các tour du lịch canh nông, chúng ta có thể cho khách trải nghiệm cảm giác trực tiếp thu hoạch các loại nông sản trên tùy vào thời vụ nào, ra sông Ba lưới cá rồi về làng bắt gà nướng ngay bên bếp lửa nhà sàn, hái rau tại chỗ, uống rượu cần, xoang với các cô sơn nữ giữa cồng chiêng vang vọng núi rừng... Chúng ta sẽ đưa du khách vào vườn hái cà phê khi tới mùa vụ, tham gia bấm chồi, cắt tỉa cành, tưới vườn cà phê hoặc vào nông trường chè Bàu Cạn, Biển Hồ hái chè, xem quy trình chế biến chè ở nhà máy. Vào tham quan các vườn tiêu, hái tiêu hoặc vào vườn cao su xem công nhân cạo mủ, trực tiếp đi lấy mủ từ cây… Để khuyến khích loại hình du lịch canh nông, địa phương cần xác định những mô hình, loại cây trồng, phải có chính sách khuyến khích, hỗ trợ… Đối với làng hoa, rau quả ngoài quy hoạch, nhà nước phải có định hướng, phải tạo điều kiện cho họ về cơ sở hạ tầng; gắn kết các hộ thành viên với nhau trong mô hình một hợp tác xã tự nguyện; trưởng làng là người có uy tín để vận động mọi người tích cực tham gia và tự nguyện, trồng trọt theo quy hoạch, kế hoạch để lúc nào cũng có nhà đang làm đất, nhà đang thu hoạch… không gì thú vị hơn khi tự tay mình cắt những cành hoa đẹp, hái những quả dâu tây chín mọng ngay tại vườn của nông dân, hoặc trực tiếp tìm hiểu những quy trình, kỹ thuật chăm sóc cây trồng theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, được hóa thân thành một nông dân thực thụ ghi lại những khoảnh khắc này bằng những tấm ảnh, những thước phim kỷ niệm trong hành trình du lịch của mình. Việc gắn kết nông nghiệp và du lịch là một việc làm rất tốt và cần thiết. Phát triển du lịch kết hợp với canh tác như phát triển các tuyến du lịch sinh thái, du lịch xanh góp phần làm phong phú và đa dạng sản phẩm du lịch của tỉnh nhà. Có thể xây dựng các tour du lịch cụ thể như: tham quan nhà vườn trồng rau, hoa, quả; tham quan mô hình nông nghiệp chè, cà phê, cao su; tham quan và trải nghiệm “một ngày làm nông dân”, “một ngày với nông nghiệp công nghệ cao”, du lịch homestay tại nhà vườn… Võ Thanh Thảo (Trung tâm VHĐADL) |
